Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Cuguen, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Dans le cadre d'un remplacement arrêt maladie, Poste à pourvoir de suite, renouvelable en fonction des besoins de remplacement Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) pour préparer et servir des repas équilibrés et adaptés aux enfants dans une école primaire. Environ 90 repas. Conditions de travail : - Horaires : 32h/semaine Lun- Mar- Jeu- Ven : 8H - 14H(maximum) Mer : 10h 12h pour le passage des commandes et proactivité sur préparation des menus. Activités: Vous serez responsable de la préparation des menus, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la gestion des stocks Responsabilités : - Préparer des repas équilibrés et adaptés aux enfants - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires - Travailler en collaboration avec 3 services - Participer à la mise en place et au service des repas. - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine Profil recherché : - Diplôme en cuisine ou expérience significative en tant que cuisinier de collectivité. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).